发布人:中营质检 发布时间:2021-08-11
检测范围
原材:烤红薯,紫红薯,生红薯,红薯干,红薯片,蒸红薯,炸红薯,红薯粉,红薯面
制品:薯条,红薯饼,拔丝红薯,红薯粉条,红薯粉丝,红薯淀粉,红薯凉粉,红薯点心,红薯发糕,红薯烧饼,红薯丁汤,红薯香肠焖饭等。
检测项目
感官指标:外观、色泽、气味、滋味、杂质等。
理化指标:水分、ph、总可溶性糖、总糖、灰分、硬度、电导率、粗蛋白、粗脂肪、膳食纤维等。
微生物指标:菌落总数、大肠杆菌、霉菌、致病菌等。
卫生指标:二氧化硫、农残、重金属、含量检测、黄曲霉毒素检测等。
营养成分:蛋白质、能量、碳水化合物、脂肪、淀粉含量、果胶、纤维素、氨基酸、矿物元素等。
检测周期:样品测试周期一般为10个工作日,特殊情况可与检测人员协商。
检测费用:工程师根据检测项目进行报价。
提示:红薯富含多酚类物质,极易发生酶促褐变,褐变强度与多酚氧化酶的活性成正比关系,导致红薯容易腐烂,不能吃!
红薯检测标准
DB41/T 514-2007 红薯粉条、粉皮
DB52/T 939-2014 地理标志产品 铜仁红薯粉丝
DB42/T 1154-2016 地理标志产品 郧阳红薯粉条
ZB B 23007-85 甘薯(地瓜、红薯、白薯、红苕、番薯)
中营质检红薯检测流程是什么?
1、寄样(或上门取样)
2、免费初检(不收取任何费用,制定实验方案)
3、根据实验复杂程度进行报价。
4、双方确定,签订保密协议,开始实验
5、完成实验。(7-10个工作日,加急一般是5个工作日)
6、邮寄检测报告,提供后期服务。
以上就是关于红薯检测内容,关于其他红薯检测问题,您可以咨询实验室工程师为您解答!
中营质检为正规的第三方检测机构,检测范围:食品检测、保健品检测、水及涉水产品检测、化妆品检测、消杀产检测等,检测仪器齐全、检测团队检测经验丰富,全国多家分支检测室,支持上门取样或寄样检测服务,检测报告支持扫码查询真伪。