鱼皮的成分是什么

鱼皮基本成分有哪些?检测机构可提供鱼皮成分检测服务，可提供营养成分、成分分析、成分含量、胶原蛋白检测、矿物质检测、明胶检测等服务。

鱼皮检测范围

种类：墨鱼皮、鳄鱼皮、甲鱼皮、三文鱼皮、鲫鱼皮、龙利鱼皮、带鱼皮、鱿鱼皮、金枪鱼皮等。

加工方式：速冻鱼皮、新鲜鱼皮、冷冻鱼皮、冷藏鱼皮等。

其他：鱼皮胶、深海鱼皮、淡水鱼皮等。

鱼皮检测项目

成分检测：营养成分、主要成分检测、成分分析、化学成分检测、成分含量检测等。

其他检测：胶原蛋白含量检测、矿物质检测、氨基酸检测、蛋白质检测、明胶检测等。

检测周期：样品测试周期一般为7-10个工作日。

检测费用：工程师根据检测项目进行报价。

提示：鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素，其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分，胶原蛋白中含有丰富的甘氨酸、脯氨酸及羟脯氨酸，其水解产物中还有生理活性肽。

鱼皮检测报告用途有哪些?

1、销售使用。(出具第三方检测报告让客户更加信赖自己的产品质量，能在销售方面具有一定优势性，增加成功率!)

2、质控使用。(通过检测报告数据，厂家内部质量控制，提高产品质量)

3、科研论文数据使用。

4、进出口使用

 

鱼皮检测标准

DB37/T 2658.87-2015 鲁菜　红烧鱼皮

QB/T 4588-2013 淡水鱼蛋白肽

GB/T 22957-2008 河豚鱼、鳗鱼及烤鳗中九种糖皮质激素残留量的测定

鱼皮检测流程

1、寄样(或上门取样)

2、免费初检(不收取任何费用)

3、根据实验复杂程度进行报价。

4、双方确定，签订保密协议，开始实验

5、完成实验

6、邮寄检测报告，提供后期服务。

以上部分就是关于鱼皮成分检测的内容，关于其他检测问题，您也可以咨询在线工程师帮您解决!

中营质检为正规的第三方检测机构，检测范围:食品检测、保健品检测、水及涉水产品检测、化妆品检测、消杀产检测等，检测仪器齐全、检测团队检测经验丰富，全国多家分支检测室，支持上门取样或寄样检测服务，检测报告支持扫码查询真伪。