蛋糕检测

　　蛋糕去哪里检测?检测机构，烘焙食品检测中心可提供蛋糕检测服务，包括蒸蛋糕，裱花蛋糕，脆皮蛋糕，烤蛋糕，芝士蛋糕，鸡蛋糕，自制蛋糕等，食品第三方检测机构，拥有CMA资质，高新技术企业，7-15个工作日可出具蛋糕检测报告，可提供一站式检测服务。

检测范围

　　千层蛋糕，生日蛋糕，蒸蛋糕，裱花蛋糕，肉松蛋糕，脆皮蛋糕，烤蛋糕

　　芝士蛋糕，鸡蛋糕，自制蛋糕，水果蛋糕，奶油蛋糕，巧克力蛋糕，蛋糕卷

检测项目

　　理化指标检测：水分检测，pH值检测，灰分测定，酸价测定，过氧化值检测，糖含量检测，感官检测，反式脂肪酸含量检测等。

　　卫生指标检测：色素检测，质量检测，添加剂检测，甜蜜素检测，重金属检测，农残检测，兽药残留检测，细菌总数检测

　　微生物指标检测：菌落总数，大肠菌群，霉菌，酵母菌，沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌

　　成分分析：主成分分析，定性定量分析，未知物分析，全成分分析，成分含量检测，配方还原

　　检测周期：样品测试周期一般为7-15个工作日，特殊情况可与检测人员协商。

　　检测费用：免费初检,初检之后根据客户检测需求以及实验复杂程度进行报价。

蛋糕检测报告用途有哪些?

　　1、销售使用。

　　2、进出口使用。

　　3、质控使用。

　　4、研发新产品数据参考使用。

　　5、大学科研论文报告参考数据使用。

蛋糕检测标准

　　GB/T 31059-2014 裱花蛋糕

　　GB/T 24303-2009 粮油检验　小麦粉蛋糕烘焙品质试验

　　LS/T 3207-1993 蛋糕用小麦粉

蛋糕检测流程

　　1、寄样(或上门取样)

　　2、免费初检(不收取任何费用)

　　3、根据实验复杂程度进行报价。

　　4、双方确定，签订保密协议，开始实验

　　5、完成实验

　　6、邮寄检测报告，提供后期服务。

　　以上部分就是关于蛋糕检测的内容，关于其他检测问题，您也可以咨询在线工程师帮您解决!